International Sorghum and Millet Collaborative Research Support Program (INTSORMIL CRSP)

 

Date of this Version

12-2011

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Article

Citation

USAID, INTSORMIL, Plan de Agricultura Familiar, CENTA, MAG, December 2011.

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U.S. government publication. In Spanish.

Abstract

El uso tradicional del grano de sorgo en nuestro país ha sido principalmente en la alimentación de especies menores, mientras que los rastrojos de este cultivo se han utilizado para alimentar al ganado bovino especialmente durante la época seca. En ganaderías de subsistencia yen otras explotaciones lecheras más tecnificadas emplean los forrajes conservados como silo o heno para suplir las necesidades alimenticias durante la época seca que es la más crítica para la alimentación.

Algunas ganaderlas tecnificadas prefieren el maíz para ensilarlo debido a su mayor valor nutritivo; sin embargo la incorporación de los genes "bmr' en las nuevas variedades de sorgo, están cambiando la preferencia hacia este cultivo, pues las variedades bmr tienen igual valor nutritivo que el maíz, y el silo es más económico. Otra ventaja de los sorgos bmr es que son ricos en carbohidratos y azucares solubles de alta digestibilidad, aportando un alto valor energético en el alimento.

El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y forestal "Enrique ÁlvarezCórdova" (CENTA), con el apoyo deIINTSORMtl-USAID de los Estados Unidos, ha mejorado la variedad tradicional de sorgo CENTA S-2 incorporándole los genes "bmr-12"; por lo tanto pone a disposición la nueva variedad CENTA 5-2 bmr, con más elementos nutritivos en el forraje para los animales, con el propósito de contribuir a mejorar la productividad del hato ganadero de las familias atendidas dentro del Plan de Agricultura Familiar (PAF), ya que el sorgo (maicillo) es un componente de la se· guridad alimentaria de la familia rural.