"Grânulos de amido e fitólitos em cálculos dentários humanos: contribu" by Verônica Wesolowski, Sheila Maria Ferraz Mendonça de Souza et al.

Natural Resources, School of

 

Karl Reinhard Publications

Document Type

Article

Date of this Version

2007

Citation

Revista do Museu de Arqueologia e Etnologia, São Paulo, 17: 191-210, 2007.

Abstract

Este artigo tem por objetivo apresentar os resultados da recuperação e análise de micro-vestígios vegetais retidos em cálculos dentários de grupos de pescadores-coletores do litoral sul do Brasil. Apresenta também os resultados das relações mantidas entre grânulos de amido e cárie, e entre fitólitos e desgaste dentário.

Através da dissolução química de cálculos dentários foram recuperados microvestígios vegetais em todos os indivíduos estudados. Foi evidenciado o consumo de alimentos amiláceos em todas as séries esqueléticas estudadas, demonstrando independência entre dieta com aporte de produtos vegetais e utilização de cerâmica. Foram encontrados resultados sugestivos de padrões de escolha de alimentos diferenciados entre os grupos e evidências de contato entre litoral e planalto.

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