Rentibilidad de la Introducción de Nuevas Variedades de Sorgo del CENTA en la Industria Lechera de El Salvador: Ponencia presentada en la conferencia del CENTA: "Cambio Climático e Impacto de los Sorgos forrajeros" Diciembre 7, 2011, San Salvador, El Salvador

Authors

Alexis H. Villacís, Purdue UniversityFollow
John H. Sanders, Purdue UniversityFollow

Date of this Version

12-2011

Document Type

Article

Citation

USAID, INTSORMIL, CENTA, MAG, Purdue University, 2011.

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U.S. government publication. In Spanish.

Abstract

El propulsor del desarrollo agrlcola es la introducción de nuevas tecnologlas. Sorgos fotosensitivos' han sido un componente crítico en la agricultura de las laderas centroamericanas, ofreciendo una reserva o póliza de seguro cuando el alimento básico principal de maiz tambalea. Los sorgos foto-insensitivos han sido introducidos recientemente desde los anos 70 para la siembra en postrera en los valles. En los últimos treinta anos, la introducción de nuevas variedades insensitivas se ha acelerado, en un inicio para las aves de corral y en las dos décadas anteriores para la producción lechera. Este crecimiento ha sido posible gracias a las inversiones estratégicas en investigación por parte del Centro Nacional de Tecnologla Agropecuaria y Forestal "Enrique Á1varez Córdova" (CENTA) y el Ministerio de Agricultura Y Ganaderla (MAG). Con el aumento de los ingresos, la demanda de alimentos de alta calidad, carne, leche, queso, frutas y verduras, se acelera. La leche y sus productos derivados son los principales beneficiarios de estos cambios en la demanda. Para facilitar estos cambios en el consumo, la investigación agrlcola dirigida por René Ciará del CENTA, se centró en el desanrollo de una serie de nuevos cultivos. Dado que la investigación y la extensión agricola es costosa, nos preguntamos acerca de la rentabilidad de estas inversiones públicas y quiénes fueron los beneficiarios. El objetivo de este trabajo es responder a estas dos preguntas. También vamos a hacer algunas recomendaciones para futuras investigaciones y políticas.